营养与食品卫生学题库_营养与食品卫生学试题_营养与食品卫生学在线答题_营养与食品卫生学搜题在线使用拍照解题

【多项选择题】 造成和发生该类中毒的原因可能有哪些（）。

【多项选择题】 该起事故中毒机理是（）。

【多项选择题】 该起中毒抢救使用特效解毒药是（）。

【单项选择题】 该起中毒事故属何类食物中毒（）。

【多项选择题】 现场采取可疑中毒物品应是（）。

【多项选择题】 为预防此类食物中毒，应当注意的事项有哪些（）。

【多项选择题】 进行食物中毒调查时，膳食调查有关数字资料有哪些（）。

【多项选择题】 和食物中毒调查有关的数学资料有哪些（）。

【多项选择题】 进行食物污染调查时，被污染食品调查要包括的内容有哪些（）。

【多项选择题】 进行食品污染调查时，进行污染物调查包括的内容有哪些（）。

【多项选择题】 该中毒属于哪些型别食物中毒（）。

【单项选择题】 确证由沙门氏菌引发食物中毒必须做血清学检查，血清采取必须是（）。

【单项选择题】 沙门氏菌食物中毒发热的主要原因是（）。

【单项选择题】 检查沙门氏菌中毒，确证诊断必须要达到以下何要求（）。

【多项选择题】 最容易引起该类食物中毒的中毒食品有哪些（）。

【多项选择题】 发生中毒和以下哪些因素有关（）。

【多项选择题】 预防该类食物中毒的主要措施有（）。

【多项选择题】 疾病控制人员下一步应开展的工作有（）。

【单项选择题】 引起该起食物中毒最可能的原因是（）。

【多项选择题】 容易引起该类食物中毒的食物具有的特点有（）。

【多项选择题】 需要明确的是，执行罚是不同于行政处罚的，它是指行政机关在相对人不...

【多项选择题】 该食品店对处罚依据的事实表示异议，经检验，市卫生监督所认为香肠经...

【多项选择题】 某年9月28日该店售货员上班期间擦拭香肠被食品卫生监督员发现并拍...

【多项选择题】 从法律上说，当事人逾期不履行处罚决定的，作出处罚决定的机关还可以...

【多项选择题】 《食品安全法》对禁止生产的食品作出了明确的规定。禁止生产的食品有（）。

【多项选择题】 通过调查，该饮品公司的行为违反了《食品安全法》第八十四、八十五条...

【单项选择题】 该公司的主要违法事实是（）。

【多项选择题】 依照卫生行政处罚法的要求，对该公司可进行的行政处罚有（）。

【多项选择题】 调查者给肉毒中毒病例下了定义：确诊病例为在1月5日至15日间出现...

【多项选择题】 经过流行病学调查，发现有7例与肉毒中毒症状一致的神经症状患者。5...

【多项选择题】 因食物导致的肉毒中毒危害很大，这些受污染的食物可能引起其他人生病...

【多项选择题】 医生已采集了患者的血液、粪便标本，并进行了检测，但没有检测到肉毒...

【单项选择题】 与病例和其他司机的面谈形成了爆发假设。同一公交线路的早班司机在终...

【多项选择题】 调查时主要应该关注（）。

【多项选择题】 重点检查蒸馒头用的小麦，发现部分小麦粒表面有发霉现象，而且有的程...

【单项选择题】 调查发现，进食新蒸馍后发病，潜伏期大约1小时左右。人与人不传染，...

【多项选择题】 将发霉小麦处理后发生中毒的例数减少。为防止类似情况的发生应该（）。

【多项选择题】 处理之后，小麦情况明显比没处理之前好。这些处理过的小麦是否能食用（）。

【多项选择题】 调查内容应包括（）。

【单项选择题】 经病例对照研究发现，病例组20名患儿中，有19人从出生1个月起人...

【多项选择题】 应考虑的诊断有（）。

【单项选择题】 如进行病因调查，首选的方法为（）。

【多项选择题】 根据以下试验指标统计情况，可以判断单个实验结果阳性的有（）。

【多项选择题】 根据《保健食品功能学评价程序》（2003），必须做以下哪些检验项目（）。

【多项选择题】 本实验中肝损伤模型的建立，下列叙述正确的是（）。

【多项选择题】 关于剂量分组及实验方法，叙述正确的是（）。

【多项选择题】 该起中毒在治疗上应采取哪些措施（）。

【单项选择题】 该中毒诊断需与以下哪种疾病区别（）。

【单项选择题】 引发该类中毒最多见的食品是（）。

【多项选择题】 对此中毒应做哪些检验（）。

【单项选择题】 分析可能是哪类型中毒（）。

【多项选择题】 为明确诊断对该中毒事故进行检验采样最适样品有哪些（）。

【多项选择题】 鱼体中大量形成组织胺的条件是哪些（）。

【多项选择题】 该中毒的预防措施有哪些（）。

【单项选择题】 该中毒最大可能是何种物质引起（）。

【单项选择题】 该中毒发生应考虑何类型中毒（）。

【多项选择题】 引起发生该类中毒的原因有哪些（）。

【多项选择题】 防止此类中毒事故的措施有哪些（）。

【单项选择题】 该起中毒分析为何类型（）。

【多项选择题】 此类中毒的机理是哪些（）。

【单项选择题】 此类中毒最大可能毒性物质是（）。

【多项选择题】 含有氰甙的食物有哪些（）。

【单项选择题】 鉴定肉毒毒素型别的试验方法是（）。

【多项选择题】 该中毒发生最大可能是哪些类型食物中毒（）。

【单项选择题】 根据肉毒毒素的抗原性，可分几种型别（）。

【多项选择题】 最容易引起该类型食物中毒的食品有哪些（）。

【多项选择题】 引起该类中毒事故的食品原因有哪些（）。

【单项选择题】 引起该中毒的毒素是由何种细菌生成的（）。

【多项选择题】 正确的病因调查包括（）。

【单项选择题】 引起上述临床表现的可能致病因子是（）。

【多项选择题】 为了收集相关证据，应进行的必要检测有（）。

【多项选择题】 该疾病的典型体征有（）。

【多项选择题】 该疾病活动期早期的临床表现有（）。

【单项选择题】 根据上述表现，最可能的诊断是（）。

【多项选择题】 临床确诊该疾病的主要根据有（）。

【多项选择题】 经调查，乙某所售的鱼为河豚，属有毒食物，是我国明令禁止食用的鱼类...

【多项选择题】 江浙一带民间流传一句俗话。拼死吃河豚，可见该鱼味美诱人，食之却要...

【多项选择题】 根据民法原理和《民法通则》的规定，侵害公民身体造成伤害的，应当赔...

【多项选择题】 按照《食品安全法》规定的民事赔偿责任中，因食物中毒承担的民事赔偿...

【多项选择题】 依据《食品安全法》规定，行为人违反法律造成食物中毒的应当依法承担...

【单项选择题】 提示：实验室检测纯净水中致病菌和化学毒物没有阳性发现。怀疑为何种...

【多项选择题】 提示：实验室检测纯净水中致病菌和化学毒物没有阳性发现。学校可采取...

【多项选择题】 提示：实验室检测纯净水中致病菌和化学毒物没有阳性发现。下列学校的...

【单项选择题】 事件发生后，应检验的可疑样品是（）。

【多项选择题】 食品生产经营人员的卫生对食品的卫生影响重大，对生产、经营人员个人...

【多项选择题】 该个体户不服县卫生监督所的处罚，6月15日向县人民法院提起行政诉...

【多项选择题】 行政诉讼法规定，人民法院有权要求当事人提供或者补充证据，人民法院...

【多项选择题】 《食品安全法》第九条规定，禁止生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变、...

【单项选择题】 最可能的病因是（）。

【多项选择题】 为进一步确诊，应进行的实验室检查有（）。

【多项选择题】 上述缺乏的营养成分含量较丰富的食物有（）。

【单项选择题】 若影像学检查显示胃幽门痉挛，开放延迟，胃分泌液增多，最有可能的诊...

【单项选择题】 疑有消化道穿孔，而立位片又未见游离气体，进一步检查时应避免以下哪...

【单项选择题】 最简捷有效的X线检查是（）。

【单项选择题】 为明确诊断最好做哪种检查（）。

【单项选择题】 可能引起的中毒食物是（）。

【单项选择题】 印度发生的上述肝炎事件为下列哪种真菌毒素中毒（）。

【单项选择题】 有哪些类（）。

【单项选择题】 常见的有哪几种（）。

【单项选择题】 肉、鱼、禽、蛋等食品腐败变质的主要特征是（）。