生物工程设备题库_生物工程设备试题_生物工程设备在线答题_生物工程设备搜题在线使用拍照解题

【判断题】 干燥是一种物料分离的过程，是靠热源传递热量使溶液沸腾汽化作用，将...

【判断题】 薄膜蒸发技术是借助热能使物料中水分或者其他溶剂蒸发，或者用冷冻的...

【多项选择题】 碟片式离心机，按排渣方式的不同，可以分为（）。

【判断题】 平板式膜组件是膜式过滤器中一种非常重要的过滤器。

【多项选择题】 发酵罐常用的比拟放大的参数有（）。

【多项选择题】 下列属于动态固态生物反应器的是（）。

【单项选择题】 对于轴封装置的叙述，不正确的是（）。

【多项选择题】 生物反应的主要目的有（）。

【判断题】 填充床式固定化酶生物反应器的原理是：颗粒状或片状固定化酶填充于填...

【判断题】 根据酶的物理空间状态，酶反应器可以分为游离式酶反应器和固定化酶反应器。

【判断题】 为了得到彻底灭菌的目的，在实际应用中，实际灭菌时间，一般要高于理...

【判断题】 生产中，常用蒸汽灭菌法对设备和管路进行灭菌处理，此法能够把微生物...

【多项选择题】 分级是对分选后的物料按其尺寸、形状、密度、颜色或品质等特性分成等...

【多项选择题】 以下属于双酶法液化糖化设备流程中，设备组成的是（）。

【多项选择题】 属于生物发酵应用领域的是（）。

【判断题】 升膜式蒸发器和降膜式蒸发器中物料和蒸汽的移动方向均一致。

【判断题】 生物工业中测量温度常用的是金属热电阻温度计，以铂和铜电阻温度计最常用。

【判断题】 在发酵罐排气系统中安装的碟式消泡器的工作原理与离心分离机基本相同。

【判断题】 扩张床采用了固定床和流化床吸附的优点。

【判断题】 离心机不属于固液分离设备。

【单项选择题】 微分萃取设备主要是（）

【单项选择题】 多级逆流萃取新鲜溶剂首先进入的是（）

【单项选择题】 多级错流萃取的工艺流程是（）

【单项选择题】 结晶设备搅拌叶轮直径和搅拌转速的选择应是（）

【单项选择题】 错流和逆流萃取的分类方式是（）

【单项选择题】 多级逆流萃取加入萃取剂的时间是（）

【单项选择题】 实验室中最常用的萃取设备是（）

【单项选择题】 错流萃取加入萃取剂的时间是（）

【单项选择题】 在萃取过程中，预提取的物质称为（）

【单项选择题】 超临界萃取中的一个重要因素是（）

【单项选择题】 不适合浸没燃烧蒸发器的物料是（）

【单项选择题】 不适合细胞破碎的设备是（）

【单项选择题】 实验室中微量不耐热的液体除菌最常用的方法是（）

【单项选择题】 植物组织实验室中除菌最常用的方法是（）

【单项选择题】 连续机械输送设备种类繁多，目前用于输送粉状原料的主要有（）

【单项选择题】 萃取操作的传质过程是（）

【单项选择题】 单级萃取设备是（）

【单项选择题】 提取生物大分子常用的萃取方法是（）

【单项选择题】 非萃取混合设备是（）

【单项选择题】 不需要有支撑的膜组件是（）

【单项选择题】 非板框式反渗透结构形式的是（）

【单项选择题】 连消工艺流程中，物料中的杂菌最不可能存在于（）

【单项选择题】 面粉厂中袋式除尘器的作用是（）

【单项选择题】 不是离心分离的形式是（）

【单项选择题】 反渗透膜组件不能够截留的是（）

【单项选择题】 超滤膜能够截留的是（）

【判断题】 液滴尺寸的大小取决于总体流动的湍动程度。

【判断题】 剪切力较小的搅拌器以轴向流式翼型为主。

【判断题】 机械密封中的动环和静环又称摩擦副。

【判断题】 气升式生物反应器高径比适宜范围是5～9。

【判断题】 啤酒发酵罐主要用蒸汽灭菌。

【判断题】 蜗轮式搅拌器随着培养液黏度的增加，搅拌和混合效果大大降低。

【判断题】 有机酸发酵用厌氧反应器。

【判断题】 影响KLa的液体性质包括密度、粘度、表面张力和扩散系数等。

【判断题】 混合只有在原料处理过程中应用。

【判断题】 青霉素提取过程的萃取次数是1。

【判断题】 根据操作方式，生物反应器的分为釜式、管式、塔式等类型。

【判断题】 通气反应器不一定通入压缩空气。

【判断题】 一般发酵罐空消时所需的罐压比实消高，且消毒时间长。

【判断题】 用硅藻土过滤机时，为了增大过滤效率，开始就要增加压力差。

【判断题】 高效液相色谱和高效气相色谱在生物工程设备中均属于分离设备。

【判断题】 做泡菜用的坛子、罐子也是生物反应器。

【判断题】 螺杆泵适于输送有颗粒的悬浮液。

【判断题】 增大溶解氧浓度最常用的方法是通入富氧空气或纯氧。

【判断题】 浅盘式发酵器属于固态发酵装置。

【判断题】 用吸附扩张床处理发酵液时，发酵液必须提前过滤，以除去菌体和杂质。

【单项选择题】 表征树脂交换能力的主要参数是（）

【单项选择题】 属于超临界萃取分离方法的是（）

【单项选择题】 超滤膜比微过滤膜的孔径（）

【单项选择题】 膜分离设备的核心是（）

【单项选择题】 下列非Kla测量方法的是（）

【单项选择题】 下列对体积质量传递系数Kla描述正确的是（）

【单项选择题】 气流超细粉碎是用高压空气、蒸汽进行粉碎的，所用的力主要有（）

【单项选择题】 下列属于间歇式超临界萃取系统的是（）

【单项选择题】 酒精发酵使用的反应器是（）

【单项选择题】 按照溶剂和溶质的流向不同，液体物料的超临界萃取分可分为（）

【单项选择题】 下列设备不具有大气腿的是（）

【单项选择题】 糖蜜原料在发酵之前需要进行的处理是（）

【单项选择题】 目前实验室常用的细硅藻土的颜色是（）

【单项选择题】 不可用作动物细胞培养的反应器是（）

【单项选择题】 关于生物反应器的设计正确的是（）

【单项选择题】 超临界萃取剂选择时主要考虑的是（）

【单项选择题】 酒精发酵罐一般采用哪种装置降温？（）

【单项选择题】 作为超临界萃取剂的最佳物质是（）

【单项选择题】 不可以用作超临界萃取剂的是（）

【单项选择题】 发酵工业最常用的温度检测仪是（）

【单项选择题】 干燥物料时分散度最好的干燥设备是（）

【单项选择题】 板框式硅藻土过滤机所用的过滤介质是（）

【单项选择题】 下列产品用嫌气发酵罐生产的是（）

【判断题】 空气过滤器的灭菌必须采取饱和湿蒸汽。

【判断题】 空气除菌系统中，当气流速度过大时，会降低除菌效率。

【判断题】 螺杆泵适于输送有大颗粒的粘稠料液。

【判断题】 鼓泡式反应器可以控制液体的主体定向流动。

【判断题】 机械搅拌式发酵罐又称通用型发酵罐。

【判断题】 大型发酵罐装置真空安全阀是为了防止抽瘪。

【判断题】 发酵罐设计时要尽量增加管路，消灭死角。

【判断题】 动物细胞培养中，微载体和微囊是一回事。

【判断题】 往复泵不适于压头高流量大的液体输送。

【判断题】 罐壁厚度与罐径成正比，与罐压成反比。

【判断题】 吸附设备应用最广的是吸附柱。