食品政策与法规题库_食品政策与法规试题_食品政策与法规在线答题_食品政策与法规搜题在线使用拍照解题

【问答题】 写出食品良好操作规范（GMP）的主要内容。

【问答题】 推荐性标准的约束力如何？采用后是否具有法律效力？

【填空题】 代号为“DB”的标准，为（）标准。

【填空题】 有机食品生产中（）使用农药。

【填空题】 有机农业（）传统农业。

【填空题】 任何单位或者个人不得对食品安全事故（），不得（）。

【填空题】 从事食品经营，取得（）的，才可以从事食品经营。

【填空题】 生产经营的食品中（），但是可以添加按照传统既是（）。

【填空题】 绿色食品（）申请使用，有效期（），按级别可分为（）绿色食品。

【填空题】 国际上最大的政府间卫生组织是（）。

【填空题】 CAC的中文全称为（），由（）和（）共同建立。

【填空题】 认证按照强制程度分为（）和（）两种。

【填空题】 没有食品安全（）、（）的，应当制定（）。

【填空题】 有机产品中，配料必须经过有机认证，且不得（）总量（）。

【填空题】 产品认证需要付费的是（）和（）。

【填空题】 我国可被国际认可的产品认证是（）。

【填空题】 NY是（）的代号，是（）中的一种。

【填空题】 对于紧急召回，食品生产者应当在知悉相关风险后（）内向所在地县级市...

【填空题】 农产品地理标志的申请者类型（）、（）和（）。

【填空题】 无公害产品证书有效期是（）；有机产品认证证书有效期是（）；农产品...

【填空题】 认证按认证对象分为（）和（）两种。

【填空题】 日本对尚不能确定具体“暂定标准”的农药、兽药及饲料添加剂的限量为（）。

【填空题】 绿色食品认证的有效期是（）。

【填空题】 一个危害（HA）可以通过（）来控制。

【单项选择题】 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB14881-2013对食品...

【单项选择题】 特殊膳食用食品有几个类别。（）

【单项选择题】 GB28050-2011规定的强制标示内容有几项。（）

【多项选择题】 预包装食品营养标签标准规定的四大核心营养素是指？（）

【判断题】 直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含...

【单项选择题】 GB T19630—2011有机产品由几个部分组成。（）

【单项选择题】 无公害农产品、绿色食品、有机食品和农产品地理标志产品常常简称为什么。（）

【单项选择题】 食品生产许可证和食品经营许可证的有效期均为几年。（）

【判断题】 食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。

【单项选择题】 《中华人民共和国计量法》第六届全国人民代表大会常务委员会第十一次...

【单项选择题】 目前，我国检验检测机构资质认定证书的有效期是几年。（）

【判断题】 从2015年8月1日开始实施的《检验检测机构资质认定管理办法》，...

【判断题】 标准物质是指具有一种或多种准确的特性值，用于校准计量器具，评价测...

【判断题】 产品质量法所说的产品，是指经过加工、制作，用于销售的产品。如胡萝...

【单项选择题】 我国先后建立了163种国家计量基准，社会公用计量标准4874项，...

【单项选择题】 国家产品监督抽查的一般要求不能给抽查单位提前通知、还要做好相关记...

【多项选择题】 国家产品质量监督抽查的产品范围包括3个方面：一是可能危及人体健康...

【判断题】 劣质产品指其标明的成份的含量与法律规定的标准不符，与实际不符或已...

【单项选择题】 根据产品质量法中对产品的定义，下列产品那个不属于产品质量法的管制...

【单项选择题】 传统食用习惯是指某种食品在省辖区域内有多少年以上作为定型或者非定...

【多项选择题】 法律责任是行为人由于违法行为、违约行为或者由于法律规定而应承受的...

【单项选择题】 2015年新修订的《中华人民共和国食品安全法》共10章，由多少条...

【判断题】 保健食品是指具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质为目的的食品。...

【判断题】 食品质量和食品安全之间是种属关系，是包含关系。也就是说，食品质量...

【单项选择题】 政府主导制定的标准和市场自主制定的标准共同构成的新型标准体系，新...

【判断题】 世界标准日是10月14日.

【单项选择题】 按照标准的层次和作用，通常把标准分成几个大类。（）

【多项选择题】 食品质量安全监控体系框架由以下那几个部分构成。（）

【判断题】 标准是指为了在一定的范围内获得最佳的秩序，经协商一致制定并由公认...

【单项选择题】 市场经济法律法规体系由几个部分组成。（）

【单项选择题】 食品安全监管的有效途径是（）？

【问答题】 简述WTO的主要任务。

【问答题】 论述食品安全法的目的和意义。

【问答题】 论述你所见的食品安全问题及采取的法律维权行为？

【问答题】 简述新的《保健食品注册管理办法（试行）》的特点

【问答题】 简述卫生行政执法的特殊特征。

【问答题】 简述在产品质量法中主要产品质量责任的形式。

【问答题】 简述产品质量法中生产者的不作为义务。

【名词解释】 产品质量责任

【判断题】 HACCP与GMP法规的不同之处在于它是由食品加工者研究并实施的体系，其...

【判断题】 对食品中二氧（杂）芑污染物（TCDD）规定的“安全”标准，美国、英国...

【判断题】 WTO颁布的是具体的卫生要求。

【判断题】 1887年，纯咖啡在美国很难找到；通常混入了菊苣或烤土豆糖果用矿...

【判断题】 美国对营养标签的要求超过欧盟。

【填空题】 ISO标准的平均标龄为（）年，我国规定标准的期限为（）年。

【填空题】 我国主要食品安全管理机构包括：（）、卫生部、（）、（）、（），采...

【填空题】 SPS协定是指（）。

【填空题】 按照立法原则，食品法规可分为（）和（）。

【单项选择题】 在美国，标签上有（）条款对大多数产品是强制性的。

【单项选择题】 美国联邦贸易委员会（FTC）是负责管理美国（）的部门。

【单项选择题】 负责实施安全饮用水法案以保证美国饮用水的安全性，并贯彻国家饮用水...

【单项选择题】 通常用白利糖度与（）这两项指标检查生产葡萄酒用的果汁质量。

【单项选择题】 FDA规定了食品标签法规包括营养标签的要求与指导方针、（）声明和营...

【问答题】 法典健全的主要科学原理是什么？

【问答题】 简述根据国务院关于进一步加强食品安全工作的决定，各食品安全管理部...

【问答题】 简述GMP，SSOP，HACCP之间的联系与区别？

【问答题】 国际食品法律法规相协调的基本原则是什么？

【问答题】 简述美国健康声明的范围。

【问答题】 简述美国营养标签规则的主要内容。

【问答题】 简述欧盟的营养标签规则。

【问答题】 指出“鉴定标准”、“质量标准”和“分级标准”的差别。

【判断题】 FDA有管辖酒精饮料、调味酒，并对酒精饮料中有害物质等问题进行处理...

【判断题】 FDA没有权没收违法产品，并对违法人予以罚款甚至监禁处罚。

【判断题】 荷兰和美国则允许使用辐照食品。

【判断题】 美国不允许家禽生产中使用荷尔蒙。

【判断题】 德国，制奶酪时允许使用采用基因改良的有机体（GMO）生产的凝乳酶。

【填空题】 食品法典委员会是拥有（）个成员国的唯一的真正国际组织。

【填空题】 GMPs代表（），ICN代表（）。GAP代表（）。

【填空题】 FAO是（）在加拿大魁北克举行的有……个国家参加的会议上成立的。

【填空题】 食品安全方面国际合作的原因包括（），（），（）。

【填空题】 由23个工业发达国家组织的（）在1948年生效。GATT不是一个正式...

【单项选择题】 比利时在（）年议会采纳了第一项比利时食品法，同时建立了中央集权的...

【单项选择题】 英国在（）年通过了禁止食品、饮料中添加杂物的法令。

【单项选择题】 中国（）的法规就规定：对供应腐烂食品并导致死亡的商贩实施死刑。

【单项选择题】 WHO FAO食品法典的主要目的是（），通过起草和赞成国际食品标准来鼓...

【单项选择题】 《中华人民共和国标准化法》将我国标准分为国家标准、行业标准、（）...