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【单项选择题】 爆瓶喷冲测试失败时需复测（）次，且复测都必须通过。

【单项选择题】 开机过程通过什么检查爆瓶喷冲的喷头（）

【单项选择题】 酒机爆瓶喷冲的压力曲线记录要求至少保留多久（）

【单项选择题】 酒机爆瓶喷冲的喷头材质要求是（）

【单项选择题】 酒机爆瓶喷冲的测试的频次要求是（）

【单项选择题】 酒机爆瓶喷冲的水压要求是大于多少（）

【单项选择题】 酒机爆瓶喷冲的喷头位置确认的频次要求是（）

【单项选择题】 酒机爆瓶喷冲的喷头位置要求是（）

【单项选择题】 清洗时，罐的液位视镜从最（）到最高点都完全被清洗。

【单项选择题】 CIP出口管道上安装温度计、流量计、（），CIP回收管道上安装过滤器、...

【单项选择题】 梳理（）和二氧化碳（氮气）管道上压力表清单，全部更换为隔膜式压力表。

【单项选择题】 CIP罐清洗结束后设置排空操作，写入程序控制，排空时间应验证，或使...

【多项选择题】 酒机清洗时，必须对各支线管路清洗，各支线管路包括（）

【单项选择题】 瓶线开班≤80ppb，正常生产（）

【单项选择题】 包装灌酒换罐时，连接灌装的酒管必须将氧排除彻底，建议酒管上安装（...

【单项选择题】 TPO数据统计分析中加入与酒机在线溶氧当时（取样时间）数据对比分析...

【单项选择题】 技改酒机程序，能实现在线溶解氧超出（）

【单项选择题】 听线冲气时间（）

【单项选择题】 酒机碎泡压力（）

【单项选择题】 酒机卷封机流量（）

【单项选择题】 酒机清酒泵压力（）

【单项选择题】 酒机破瓶冲洗压力（）

【单项选择题】 酒缸备压（）

【单项选择题】 酒缸托瓶压力（）

【单项选择题】 酒机激泡压力（）

【单项选择题】 酒机压缩空气进膜过滤压力（）

【单项选择题】 酒机二氧化碳来气压力（）

【单项选择题】 酒机压缩空气（）

【单项选择题】 酒机上限速度标准：开机速度波动范围（）瓶 h。

【多项选择题】 灌酒机上所有凸轮和灌装步骤最少包含（）

【单项选择题】 星轮之间的隔板高度要超过星轮过度板上的瓶子高度（）CM以上。

【单项选择题】 酒机出口冲洗水开启，喷头的角度能够冲洗到瓶盖和瓶颈之间的空隙，确...

【单项选择题】 灌酒机的触摸屏灵敏、完好，没有划痕和破损；使用手去触摸触摸屏某一...

【判断题】 如酒机点动延时报警损坏不能实现酒机即将运转前的声光提示，易导致人身伤害。

【判断题】 如酒机机门连锁损坏或光电人为遮挡，在防护门未关闭的情况下，酒机依...

【判断题】 当互相切换的品种浓度差≥1.5°P时，换罐时，须重新引酒作业。

【判断题】 品种切换时高浓可以进低浓酒，低浓不可以进到高浓酒里。

【判断题】 空检机的标准瓶管理数量是各瓶型一套，数量 尺寸符合标准要求。

【判断题】 空检机标准瓶测试测试结果的测试报告合格率99%。

【判断题】 库房抽检浅瓶酒的标准是无液位低至瓶肩酒。

【判断题】 真空卸压阀应密封良好，阀杆运行自如。

【判断题】 定中装置的阀架间隙配合适当、上下灵活。

【判断题】 回气管外观检查应无弯曲。

【判断题】 空检机残碱 残水剔除率的标准值是>99.9%。

【判断题】 输箱走链人工清洗宜用高压清洗机清洗。

【判断题】 主流酒与中档酒品种切换，主流酒浓度-中档酒浓度≥0°P。

【判断题】 杀菌机总PU值标准值是<7。

【多项选择题】 灌装系统的检查项目包括（）

【多项选择题】 装酒压盖机清洗后标准要求（）

【多项选择题】 卡盖的处理办法（）

【多项选择题】 卡盖的原因（）

【多项选择题】 激泡效果不好处理办法（）

【多项选择题】 激泡效果不好的原因（）

【多项选择题】 容量高于标准的处理办法（）

【多项选择题】 容量高于标准的原因（）

【多项选择题】 生产结束后对机器内部进行刷洗（）

【多项选择题】 激沫水品尝标准是（）

【多项选择题】 酒机前酒液检查项目（）

【多项选择题】 瓶盖垫片外观标准与盖粘贴牢固，（），无异物。

【多项选择题】 盖外观标准不得有（），不得粘有污物。

【多项选择题】 走脱氧水时，酒机操作工将送酒管路排污阀和捕集器上方排气阀手动打开...

【多项选择题】 酒机操作人员对每天酒机灌出的第一瓶酒和最后一瓶酒及换罐后的第一瓶...

【多项选择题】 瓶装鲜酒品评的结果应是（）

【多项选择题】 杀菌机每次装酒结束人工或高压清洗机清洗（）

【多项选择题】 酒机的CO2品评不应有（）

【多项选择题】 压盖系统的压盖质量检查标准是无压盖不合格酒（）

【多项选择题】 EBI标准瓶测试测试频次是（）各测1次。

【多项选择题】 酒机后生酒液位不齐的原因可能是（）

【多项选择题】 酒机后生酒液位低的原因可能是（）

【多项选择题】 总氧数值偏高的原因可能是（）

【多项选择题】 生酒浓度低于标准的原因可能是（）

【多项选择题】 在线次品酒率的测评方法在贴标机前在线检查1000瓶酒的杂质瓶数，...

【单项选择题】 盖仓系统清洗干净后应用（）进行擦拭消毒。

【单项选择题】 杀菌机CIP清洗温度要求控制在（）度以上。

【单项选择题】 灌酒机碱洗浓度要求控制在（）

【单项选择题】 杀菌机碱洗浓度要求控制在（）

【单项选择题】 杀菌机喷淋管的拆洗频次为（）

【单项选择题】 灌酒机碱水CIP温度要求（）度。

【单项选择题】 灌酒机热水CIP温度要求（）度。

【单项选择题】 总氧控制标准（）

【单项选择题】 技术质量评估中酒机后缺陷酒在线抽检查看的数量是（）

【单项选择题】 杀菌机总PU值的标准值是（）

【单项选择题】 操作工岗主要职责中生产方面要求检查本岗位（）

【单项选择题】 工序质量评价规范中检测总氧的取样数量是（）

【单项选择题】 工序质量评价规范中检测总氧的取样位置是（）

【单项选择题】 酒机酒头冲洗：再次进酒，当液位达到（）时停止进酒，重新开启开阀按...

【单项选择题】 酒机酒头冲洗：酒机内脱氧水排放完毕，打开进酒管路手动阀，酒机开始...

【单项选择题】 酒机操作工根据灌装瓶数，推算出清酒罐剩余清酒量，当清酒量剩余（）...

【单项选择题】 酒机进酒生产：在酒液浓度达到生产要求时酒机正常进酒，酒缸液位达到...

【单项选择题】 酒机进酒生产：在酒液浓度达到生产要求时酒机正常进酒，备压压力控制在（）

【单项选择题】 杀菌机各温区间水温降温时变化幅度（）

【单项选择题】 杀菌机各温区间水温升温时变化幅度（）

【单项选择题】 回气管的尺寸检查应符合该瓶型的回气管，长度（）

【单项选择题】 酒机后在线抽检杂质酒＜2*2mm的检查标准是（）

【单项选择题】 酒缸内CO2纯度标准是（）%。

【单项选择题】 符合酒机激包水温内控的是（）℃。

【单项选择题】 主流酒瓶颈空气标准（）ml L 。

【单项选择题】 酒机CIP碱罐、热水罐一真空泵及水循环桶（箱）清洗的频次1次 （）

【单项选择题】 非干啤品种间切换，主流品种之间相互切换浓度差要求（）

【单项选择题】 酒缸内脱氧水排放：打开进酒管路自动排污阀和手动排污阀，开启酒缸二...