多项选择题

大体在清末形成的北京风味菜肴体系，除受蒙古族、满族等北方少数民族食俗的影响以外其主要组成是：

A．山东菜
B．宫廷菜
C．官府菜
D．清真菜
E．四川菜
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多项选择题
在下列名单中，为北京市政府公布的北京第一批历史文化保护街区位于旧城外的有：
A．南北锣鼓巷
B．东琉璃厂街
C．西琉璃厂街
D．鲜鱼口地区
E．大栅栏
多项选择题
在下列中国传统名茶中，属于红茶的有：
A．水金龟
B．滇红
C．大红袍
D．铁罗汉
E．祁红
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