单项选择题

食谱编制在能量调整时，应首先考虑调整( )食物的数量或品种。

A．粮谷类
B．豆类及其制品
C．水产品
D．畜禽肉类
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单项选择题
一般认为，味觉最敏感的温度是( )℃。
A．10
B．20
C．30
D．40
单项选择题
食谱编制中，个人饭菜量的核定主要取决于( )的多少。
A．能量
B．蛋白质
C．脂肪
D．碳水化合物
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