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passion fruit西番莲果 of Indonesian economy 去年印尼某地方的产量
A.noticeably increased
B.declined
C.exceed
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Title: 葡萄柚与苦味grapefruitand bitterness Question types: T F NG 大致内容 第一段葡萄柚有一种天然的苦味,由于里面有一种化学物质叫做naringin(柚苷)。有的人喜欢喝苦味更少一点的葡萄柚果汁,尽管这个苦的成分往往被认为对人的健康有益,能预防多种疾病。 第二段试验。实验者分别尝不同苦味的果汁。有普通的果汁和加了AMF的果汁。介绍了实验的细节。这里是后面的配对题之一。第三段很多植物油这种苦味,被认为是防御自己成为动物的食物。动物吃到这样的植物往往认为有毒而避免。但是这种说法并没有什么道理。食品公司对于苦味的研究很感兴趣,因为很多食物中都含有苦味。此处记得不是非常清楚了…但是这里涉及到后面的一个配对题。第四段人的味觉和动物其实是不一样的。人能够尝到苦味,是唯一能够enjoy它的,比如说咖啡、奎宁等。第五段人的味觉作用是受基因影响的genetic。有一小部分人的味觉格外敏感,所以对于苦味的反应比普通人更大, supertaster。所以有些人非常不喜欢吃一些带有苦味的食物。第六段详细地介绍了舌头上的味蕾接触到苦味,味蕾细胞中的G蛋白还有什么的在这个过程中作为接受者,然后再细胞内引起一系列的化学反应,最终到达大脑,形成苦味。第七段了解了苦味的作用机制,科学家造出一种AMF,它能够与一部分(不是所有的)G蛋白结合,从而阻碍“苦味”的传导。人们在吃含有AMF的东西时,感觉到的苦味更少。第八段用AMF添加在食品中,可以降低苦味,从而降低甜味剂、糖的使用,间接对人的健康产生好处。
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这个旅游适合谁:
A.backpacker
B.couple
C.family
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