单项选择题

______中含有植物杀菌素和芥子挥发油，可起到抑制病菌的作用。

A．小白菜
B．菜花
C．洋白菜
D．西红柿
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单项选择题
净料单位成本是______之比。
A．净料重量与出材率
B．毛料重量与出材率
C．毛料单价与出材率
D．净料单价与出材率
单项选择题
损耗率是原料加工后损耗的原料重量与加工前原料重量的______。
A．和
B．积
C．百分比
D．差
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