单项选择题

下列食物中铁含量最低的是

A．牛奶
B．鸡蛋
C．猪肉
D．羊肉
E．鸡肉
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单项选择题
大肠菌群的卫生学意义之一是
A．食品清洁状态的标志
B．食品腐败变质的标志
C．食品曾受到人和温血动物粪便的污染
D．食品受到各种致病微生物污染的标志
E．预测食品耐储藏的期限
单项选择题
评价VitD营养状况的适宜指标是
A．血清Ca、P乘积
B．血清碱性磷酸酶活性
C．血浆25-OH-D3
D．血清VitD浓度
E．血清钙的浓度
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