单项选择题

我国最大、最精湛的官府菜是( )。

A．孔府菜
B．随园菜
C．红楼菜
D．谭家菜
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单项选择题
都市饮食市场的形成与发展空前繁荣是在( )。
A．周代
B．汉代
C．唐代
D．宋代
单项选择题
有“尚滋味”，“好辛香”调味传统的是( )。
A．湘菜
B．鄂菜
C．川菜
D．徽菜
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