单项选择题

造成分层的原因是（）。

A．Zeta电位降低 
B．分散相与连续相存在密度差 
C．微生物及光、热、空气等的作用 
D．乳化剂失去乳化作用 
E．乳化剂类型改变

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单项选择题
冷冻干燥原理中水的三项平衡点的温度为（）。

A．613.3Pa 
B．0.016℃ 
C．0.01℃ 
D．604.5Pa 
E．0.015℃
单项选择题
关于湿热灭菌的影响因素叙述错误的是( ? ?)。
A．灭菌效果与最初菌落数无关
B．细菌在酸性溶液中的耐热性比在碱性溶液中大
C．制剂中的营养物质如糖类、蛋白质能增加细菌的抗热性
D．被灭菌物的体积与灭菌效果无关
E．过热蒸气穿透力强，灭菌效果好
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