多项选择题

烹调后肉呈蒜瓣状的鱼是______。

A．大黄鱼
B．鲈鱼
C．海鳗
D．鳓鱼
E．带鱼
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多项选择题
我国大米的主要产区是______。
A．西北地区
B．黄河流域
C．长江流域
D．黄土高原
E．珠江流域
单项选择题
豆豉中所含的呈咸味成分是______。
A．氯化钠
B．氯化钙
C．氯化镁
D．氯化钾
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