单项选择题

食用______可引起含氰甙类食物中毒。

A．马铃薯
B．山药
C．四季
D．苦杏仁
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单项选择题
饮食卫生“五四制”要求环境卫生采取“四定”办法，但不包括______。
A．定人
B．定物
C．定时间
D．定地点
单项选择题
下列选项中以蛋白质分解为其腐败变质特征的食品是（）。

A．小麦
B．大米
C．蔬菜
D．鱼肉
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