单项选择题

α—亚麻酸属于______脂肪酸。

A．n—2系列
B．n—3系列
C．n—4系列
D．n—5系列
E．n—6系列
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单项选择题
氨基酸模式是根据蛋白质中必需氨基酸含量，以含量最少的______为1计算出的其他氨基酸的相应比值。
A．胱氨酸
B．色氨酸
C．甘氨酸
D．丙氨酸
E．丝氨酸
单项选择题
食物脂肪在血液中主要的运输形式是______。
A．长链脂肪酸
B．中链脂肪酸
C．短链脂肪酸
D．乳糜微粒
E．磷脂
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