单项选择题
2012年4月29日,某淀粉厂的4号车间包装工段突然发生淀粉粉尘爆炸起火。一瞬间,停电停水,当时249名职工大部分被围困在火海之中。经及时抢救,多数职工脱离了危险区。
该厂的除尘系统采用布袋除尘,金属管道输送淀粉粉尘。事故导致整个除尘系统遭受严重破坏,部分厂房倒塌,车间内的大部分机器和电器设备损坏,企业停产,事故造成死亡29人,重伤3人,轻伤14人,直接经济损失300多万元。
根据以上场景,回答下列问题
该起事故中爆炸起火的粉尘属于( )
A.有机粉尘
B.无机粉尘
C.动物性粉尘
D.混合粉尘
E.人工合成有机粉尘