（）

A．茶被称为绿色保健饮料，而绿茶在制作过程中又保留了鲜叶的原色，因而绿茶是茶叶中的精品
B．我国的白茶中多酚类物质的氧化状况接近“碧螺春”，而和“祁红”有较大区别
C．在茶叶制作过程中，茶叶发酵的程度和维生素含量成正比，发酵程度越低，维生素含量越少
D．咖啡和茶都具有显著的经济价值和实用价值，可以在我国广泛地种植

A．咖啡含有香精油、咖啡醇和1%～2%的咖啡碱，其价格十分昂贵。茶含有咖啡碱，还有茶单宁、维生素和芳香油等，是一种保健饮料
B．咖啡和茶都是具有一定保健作用的重要饮料，二者分别是埃塞俄比亚人和中国人对世界饮料的重大贡献
C．咖啡是黑色的，具有很高的经济价值；茶含有多种营养成分，对人体有一定的保健作用
D．这两句话用“黑色金子”比喻咖啡，而用“绿色保健饮料”指代茶，这意味着咖啡比茶具有更高的经济价值