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根据原文所提供的信息,以下推断正确的一项是()。

A.茶被称为绿色保健饮料,而绿茶在制作过程中又保留了鲜叶的原色,因而绿茶是茶叶中的精品
B.我国的白茶中多酚类物质的氧化状况接近“碧螺春”,而和“祁红”有较大区别
C.在茶叶制作过程中,茶叶发酵的程度和维生素含量成正比,发酵程度越低,维生素含量越少
D.咖啡和茶都具有显著的经济价值和实用价值,可以在我国广泛地种植

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