单项选择题

体内各种蛋白质的等电点大多接近于5.0，它们在体液环境下大多数蛋白质解离成（）

A．阴离子
B．阳离子
C．兼性离子
D．疏水分子

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单项选择题
镰刀形贫血的发病机制是由于血红蛋白分子中某个位点上的
A．甘氨酸变成了谷氨酸
B．谷氨酸变成了缬氨酸
C．谷氨酸变成了甘氨酸
D．组氨酸变成了谷氨酸
单项选择题
下列关于蛋白质结构的叙述不正确的是
A．三级结构具有空间构象
B．各种蛋白质均具有一、二、三、四级结构
C．α-螺旋属二级结构形式
D．无规卷曲是在一级结构基础上形成的
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