单项选择题

还原糖的测定滴定过程中必须保持沸腾状态，其主要原因是（）。

A．防止隐色体被空气氧化
B．加快氧化-还原反应
C．保持反应时加热条件一致
D．使反应完全

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单项选择题
直接滴定法测定还原糖主要是利用还原糖结构中的（）或α-羟基酮易被费林试剂氧化的原理。

A．羰基
B．醛基
C．羟基
D．烷基
单项选择题
费林氏甲、乙液各5ml时理论上相当于无水葡萄糖（）g。

A．0.1000
B．0.0500
C．0.678
D．0.6780
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