单项选择题
茶叶中茶多酚主要成分是()。
A.绿原酸
B.鸡钠酸
C.咖啡酸
D.儿茶素
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试题
单项选择题
咖啡碱分子对()光有特定的吸收。
A.紫外
B.可见
C.近红外
D.远红外
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单项选择题
咖啡碱广泛分布于茶树体内,在茶叶中大致的质量分数为()。
A.≤1%
B.1%~2%
C.2%~5%
D.≥5%
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