单项选择题

烹饪原料食用价值的高低对于烹饪原料品质的好坏起着______作用。

A．决定性
B．主要
C．次要
D．基础性
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单项选择题
最早驯养火鸡的是______。
A．欧洲人
B．非洲人
C．印第安人
D．澳大利亚人
单项选择题
下列鱼肚中品质最好的是______。
A．鳘肚
B．鳝肚
C．花胶
D．鲴鱼肚
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