单项选择题

呈酸味的本体是______。

A.钠离子
B.钾离子
C.氯离子
D.氢离子
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
烹饪原料食用价值的高低对于烹饪原料品质的好坏起着______作用。
A.决定性
B.主要
C.次要
D.基础性
单项选择题
最早驯养火鸡的是______。
A.欧洲人
B.非洲人
C.印第安人
D.澳大利亚人
相关试题
  • 豆豉有咸、淡之分,烹调中所用的大多是咸豆...
  • 碘盐应在菜肴快炒好时下锅。( )
  • 饴糖又称糖稀,其主要成分是蔗糖。( )
  • 柠檬酸是所有有机酸中最和缓而可口的酸味调...
  • 草果主要产于云南、广西、贵州等地。( )