单项选择题

蛋白质三级结构的形成和稳定主要靠的键或作用力不包括

A．肽键
B．离子键
C．疏水作用
D．氢健
E．范德华力
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单项选择题
肽键平面元素组成的特点可以是
A．C-N-C-N
B．C-C-N-C
C．C-N-N-C
D．C-C-C-N
E．N-C-C-N
单项选择题
关于谷胱甘肽的叙述，正确的是
A．所含的肽键均为α-肽键
B．由谷氨酸、胱氨酸、甘氨酸组成
C．N端的氨基是主要的功能基团
D．是体内重要的氧化剂
E．其中的谷氨酸α-羧基是游离的
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