单项选择题

采用“截头去尾”的蒸馏工艺，可以减少成品酒中哪类成分的含量

A．氰化物
B．铅和锰
C．杂醇油和甲醇
D．甲醛和糠醛
E．乙醇和乙醛
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单项选择题
一儿童因食用未经加工的苦杏仁引起中毒，主要与苦杏仁中含有下列哪种有毒成分有关
A．皂甙
B．氰甙
C．3-硝基丙酸
D．芥酸
E．植物血凝素
单项选择题
若该化合物在Ames试验和微核试验中呈阳性结果，则该化合物可能为
A．遗传毒性致癌物
B．促癌物
C．细胞毒物
D．暂未确定遗传毒性致癌物
E．免疫抑制剂
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