问答题

(华东理工大学2007年考研试题)不同蛋白质的含_____量颇为相近，平均含量为________％。

【参考答案】

正确答案：氮 16
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问答题
(哈尔滨工业大学2007年考研试题)维持蛋白质构象的作用力(次级键)有氢键、_______、______和范德华力。
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