问答题
(哈尔滨工业大学2007年考研试题)维持蛋白质构象的作用力(次级键)有氢键、_______、______和范德华力。
【参考答案】
正确答案:盐键 疏水键
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试题
问答题
蛋白质一般在_______nm有最大光吸收,核酸在_______nm有最大光吸收,小肽在_______nm有最大光吸收。
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问答题
(哈尔滨工业大学2007年考研试题)当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸以______离子形式存在:当pH>pI时,氨基酸以________离子形式存在。
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