单项选择题

谷类中碳水化合物的主要形式是

A．葡萄糖
B．麦芽糖
C．淀粉
D．多聚糖
E．纤维素
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单项选择题
关于健康相关生命质量(HRQOL)测评，错误的说法是
A．在HRQOL测评中，认知功能不仅是不可缺少的内容，而且是一个高度敏感的指标
B．它不仅关注被测对象的存活时间，而且更关注其生存质量
C．它是从躯体、心理、社会等方面对被测对象主观感受所进行的一种综合测评
D．它的测评对象可以是患者，也可以是健康者
E．被测对象的生理、心理和社会功能状态能通常是HRQOL测评的重要内容
单项选择题
大豆中能影响锌、钙、镁、铁被吸收利用的物质是
A．水苏糖
B．棉籽糖
C．植酸
D．硫代葡萄糖苷
E．皂苷
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