单项选择题

某水产批发市场购人一批大黄鱼，部分鱼鳞片有脱落，眼球略有塌陷，要判断这批鱼是否发生腐败变质，可选择的指标包括感官、物理、化学和微生物等方面。
能反映该批鱼腐败变质程度的最敏感物理指标是

A．浸出液黏度
B．浸出液电导度
C．浸出液折光率
D．浸出液冰点
E．鱼肉的保水量
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
被筛选出来的阳性者中真病人人数是
A．45人
B．5人
C．390人
D．190人
E．235人
单项选择题
汞在生产环境中主要以何种形态存在
A．烟尘
B．粉尘
C．蒸气
D．雾
E．气溶胶
相关试题