单项选择题
A．肽键 B．离子键 C．二硫键 D．氢键 E．疏水键
A．维生素B1 B．维生素B6 C．维生素PP D．生物素 E．泛酸
A．生物学活性丧失 B．特定的空间结构被破坏 C．蛋白质溶液发生沉淀 D．蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在 E．多肽链中的肽键断裂