填空题
近年来的研究指出,肽也有构象,如脑啡肽是一个五肽,它有______构象,但肽的构象易变,稳定性远不如蛋白质。
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填空题
镰状贫血病的发生是由于血红蛋白______亚基第6位______被______替代。
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填空题
______试剂能切断Met羧基形成的肽键,胰蛋白酶裂解______和______羧基端形成的肽键,胰凝乳蛋白酶能裂解______、______和______等疏水性氨基酸羧基端形成的肽键。
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