填空题
______试剂能切断Met羧基形成的肽键,胰蛋白酶裂解______和______羧基端形成的肽键,胰凝乳蛋白酶能裂解______、______和______等疏水性氨基酸羧基端形成的肽键。
【参考答案】
溴化氰;Lys;Arg;Phe;Tyr;Trp
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试题
填空题
常用断裂蛋白质多肽链中二硫键的方法有______法,常用试剂为______;______法,常用的试剂为______。
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判断题
双缩脲反应是肽和蛋白质特有的反应,所以二肽也有双缩脲反应。 ( )
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