单项选择题

客商要求食品厂制作一批低脂、低糖、无人工合成色素的蛋糕,为使蛋糕红色符合要求,应用何种色素?()

A.苋菜红
B.胭脂红
C.赤鲜红
D.新红
E.甜菜红

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热门 试题

单项选择题
Gustein建立的动物实验模型研究发现,电刺激小鼠下丘脑外侧部两个月左右,冠状动脉中可见到粥样斑块形成,这个实验能够支持社会医学理论是()。

A.生物因素对健康的影响
B.心理-社会因素的致病可能性
C.卫生服务对人群健康的影响
D.小鼠的耐受性差
E.电刺激实验的可靠性

单项选择题
平衡膳食宝塔中提出谷类为主,建议每日摄入300~500g,目的是为人体提供()。

A.各种维生素的主要来源
B.钙和铁的主要来源
C.能量的主要来源
D.优质蛋白质的主要来源
E.锌和硒的主要来源

相关试题
  • 若进行乳汁质量监测,何种营养素为首选()。
  • 每日额外摄取优质蛋白质至少为()。
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