单项选择题

乳母每日泌乳850ml，含蛋白质10克左右。母体蛋白质转换率为70%，为满足母体营养需要

若进行乳汁质量监测，何种营养素为首选（）。

A．脂肪
B．铁
C．蛋白质
D．维生素B1
E．维生素B2

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单项选择题
每日额外摄取优质蛋白质至少为（）。

A．10克
B．15克
C．25克
D．30克
E．40克
单项选择题
不属于该食物中毒预防措施的是（）。

A．保持蔬菜新鲜
B．勿大量食用刚腌的菜
C．勿食用长时间存放的剩菜
D．苦井水勿用于煮粥
E．腌菜时不要超过15天
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