多项选择题

下列检验内容属于食品加工时质量控制范围的有( )。

A．感官品质
B．微生物学分析
C．污染物、重金属污染
D．营养成分的分析
E．保健功能的验证
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热门 试题

单项选择题
一般来讲，谷物中的第一限制性氨基酸为( )。
A．色氨酸
B．蛋氨酸
C．赖氨酸
D．精氨酸
单项选择题
谷物中( )含量最多。
A．蛋白质
B．脂肪
C．淀粉
D．矿物质
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