单项选择题

谷类中不含的维生素是

A．硫胺素和尼克酸
B．硫胺素和维生素B2
C．尼克酸和维生素B2
D．维生素A和维生素D
E．维生素B6和尼克酸
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单项选择题
下列属于碱性食品的是
A．谷类
B．蛋类
C．豆类
D．蔬菜、水果
E．肉类
单项选择题
每克食物蛋白质在体内代谢产生的能量为
A．16.74kJ
B．37.6kJ
C．2.39kJ
D．20.74KJ
E．16.25kJ
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