单项选择题

指出下列叙述不正确的是______。

A．蛋类、奶类和豆类富含维生素B12
B．新鲜蔬菜和水果富含维生素B6
C．动物性食物铁吸收利用率高
D．动物肝脏、蛋黄富含维生素B2
E．长期酗酒可导致维生素B1和维生素B2缺乏
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单项选择题
生熟比是指______。
A．生食物体积/熟食物体积
B．熟食物体积/生食物体积
C．生食物重量/熟食物重量
D．熟食物重量/生食物重量
E．以上都不是
单项选择题
制定0～6个月AI的依据是______。
A．动物实验研究结果
B．随机临床干预研究
C．母乳摄入量和各种营养素的含量
D．人体代谢研究
E．以上都不对
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