单项选择题

我国居民膳食中蛋白质的主要来源是

A．豆类及其制品
B．蛋类
C．粮谷类
D．蔬菜类
E．肉类
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单项选择题
下列氨基酸哪个不是成人所必需的
A．苯丙氨酸
B．异亮氨酸
C．缬氨酸
D．色氨酸
E．组氨酸
单项选择题
下列食品中蛋白质生物学价值最高的是
A．鱼
B．鸡蛋
C．豆制品
D．牛奶
E．瘦猪肉
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