单项选择题

食物中铁吸收率最高的是

A．动物血
B．蛋黄
C．小麦
D．大豆
E．鱼
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热门 试题

单项选择题
成人早餐摄取的热能应占全天总热能的
A．35%～40%
B．45%～50%
C．5%～10%
D．25%～30%
E．15%～20%
单项选择题
食物蛋白质的生物学价值主要取决于
A．蛋白质的必需氨基酸比值
B．蛋白质的必需氨基酸和非必需氨基酸比值
C．蛋白质的必需氨基酸含量和比值
D．蛋白质的必需氨基酸总量
E．储留氮与摄入氮比值
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