单项选择题

确定食物中毒的可疑食物是根据

A．发病者的临床症状
B．潜伏期最短者
C．病人在潜伏期特有的中毒症状
D．在同一场所同一时间未发生中毒者未进食的食物
E．发病者的呕吐物和排泄物
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单项选择题
下列食物哪种含碘最少
A．紫菜
B．干贝
C．甘蓝
D．海带
E．淡菜
单项选择题
巴氏高温短时间消毒法的时间是
A．5秒
B．15秒
C．50秒
D．15分钟
E．30分钟
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