单项选择题

下列选项中属于贝类原料中瓣鳃类的是______。

A.扇贝
B.田螺
C.蜗牛
D.乌贼
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
根菜类蔬菜供食用的部位是______。
A.肉质根
B.块茎
C.球茎
D.根状茎
单项选择题
下列选项中品质最差的牛肉是______。
A.牦牛肉
B.黄牛肉
C.水牛肉
D.小牛肉
相关试题
  • 豆豉有咸、淡之分,烹调中所用的大多是咸豆...
  • 碘盐应在菜肴快炒好时下锅。( )
  • 饴糖又称糖稀,其主要成分是蔗糖。( )
  • 柠檬酸是所有有机酸中最和缓而可口的酸味调...
  • 草果主要产于云南、广西、贵州等地。( )