单项选择题

可不使蛋白质变性的是

A．有机溶剂
B．重金属盐
C．盐析
D．加热震荡
E．强酸、强碱
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单项选择题
血浆清蛋白的主要生理功能是
A．具有很强结合补体和抗细菌功能
B．维持血浆胶体渗透压
C．清蛋白分子中有识别和结合抗原的主要部位
D．血浆蛋白电泳时，清蛋白泳动速度最慢
E．清蛋白可运输铁、铜等金属离子
单项选择题
组成人体蛋白质的20种氨基酸，都是
A．D-α-氨基酸
B．D-β-氨基酸
C．L-α-氨基酸
D．L-β-氨基酸
E．D-α-或L-α-氨基酸
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