问答题

廖某是甲公司的业务员，随身携带盖有该公司公章的空白合同书和介绍信，以便对外签约。后廖某因严重违反甲公司的规章制度被解雇，但是由于甲公司的离职手续比较繁琐，廖所保管的空白合同书和介绍信并未被及时收回。廖某凭借空白合同书和介绍信以甲公司的名义与乙公司签订了20万元的彩电购买合同，并约定交货一个月后一次性付清全部价款。乙公司交货一个月后，多次催告廖某付款，无果，后来廖某干脆换掉所有联系方式。乙公司无从得知廖某下落，于是向甲公司催账，要求甲公司支付20万元货款。甲公司以廖某已被其解雇为由拒绝付款，乙公司这才知道廖某已经不在甲公司工作。双方争执不下，于是乙公司将甲公司诉至法院。
问：(1)廖某以甲公司的名义与乙公司签订的合同效力如何为什么
(2)本案应如何处理为什么