判断题

制作海绵蛋糕的工艺流程为：抽打蛋液→调制糕浆→成形→熟制。( )

【参考答案】

错误
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

判断题
生化膨松面坯是用泡打粉或面肥，使面坯中充满气体，形成均匀、细密的海绵状结构。( )
判断题
莲蓉馅具有纯香柔软、甘甜细滑等特点。( )
相关试题