问答题
山东菜是怎样的地方菜
【参考答案】
山东菜在南北朝时初具规模,明清时已成流派;对宫廷菜、京菜的形成有重要影响。以济南、胶东菜为主组成,另有自成体系的孔府菜。......
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江苏菜是怎样的地方菜
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问答题
对宫廷菜、京菜的形成有重要影响的是哪个菜系
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