单项选择题

与影响钙吸收无关的因素是

A．草酸盐
B．植酸盐
C．脂肪消化不良
D．膳食纤维
E．胆固醇
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单项选择题
关于食用河豚鱼中毒的说法，以下错误的是
A．河豚毒素主要作用于神经系统
B．无特效解毒药
C．夏季是河豚鱼最活跃的季节，最容易发生中毒
D．一般雄鱼组织的毒素低于雌鱼
E．河豚毒素在一般烹调温度下不会被破坏
单项选择题
关于铁蛋白，下列描述正确的是
A．是血红蛋白的另一种名称
B．是诊断缺铁性贫血的最理想指标
C．是铁在体内的一种储存形式
D．是铁在体内的转运形式
E．是构成细胞色素C的基本单位
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