单项选择题
成本是企业管理者( )的重要依据。
A.质量标准
B.经营决策
C.人工耗费
D.燃料耗费
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试题
单项选择题
制作山药蓉皮的原料为:去皮山药500g,熟澄面100g,大油( )g,白糖10g,精盐7g,胡椒粉0.2g。
A.10
B.35
C.50
D.80
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单项选择题
饭皮面坯具有米本身特有的色泽,成品口感( )。
A.松酥
B.软糯香甜
C.有咬劲
D.酥脆
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