多项选择题

菌落总数的食品卫生学意义为______。

A．食品清洁状态标志
B．食品曾受温血动物粪便污染
C．预测致病菌污染可能性
D．预测食品耐保藏性
E．食品对人体健康的危害程度
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多项选择题
我国营养强化盐除了全民推广的碘盐，还有______。
A．硒强化盐
B．铬强化盐
C．锌强化盐
D．铁强化盐
E．钙盐
多项选择题
属于真菌毒素中毒的为______。
A．副溶血弧菌食物中毒
B．青皮红肉腐败鱼中毒
C．赤霉病麦中毒
D．霉变甘蔗中毒
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