单项选择题

下列哪项维生素参与感光物质构成，缺乏可致夜盲症( )。

A．维生素A
B．β-胡萝卜素
C．烟酸
D．维生素C
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单项选择题
( )有抑制化学物致癌的作用，有增强巨噬细胞功能及预防白内障发生的作用。
A．维生素B族
B．维生素D
C．β-胡萝卜素
D．番茄红素
单项选择题
关于维生素E抗氧化作用的说法，不正确的是( )。
A．防止饱和脂肪酸氧化
B．防止ATP(三磷酸腺苷)氧化
C．防止含硒蛋白氧化
D．防止脱氢酶中的巯基被氧化
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