单项选择题

某生猪屠宰场准备宰杀的一批生猪，经兽医检验，发现有些猪患了口蹄疫，但病猪体温正常，这种病猪肉最常用的无害化处理方式是

A．高温处理
B．后熟
C．盐腌
D．低温冷冻
E．加工罐头
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单项选择题
地面水中三氮含量为：氨氮(++)、亚硝酸盐氮(-)、硝酸盐氮(++)，则说明地面水
A．新近受到污染，自净正在进行
B．曾受到污染，但自净已经结束
C．过去受到过污染，目前正在进行自净
D．过去受到污染已经自净，最近又受到污染
E．以上情况都不是
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