问答题

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凯氏定氮法是测定蛋白质中氮含量的经典方法，其原理是用浓硫酸在催化剂存在下将样品中有机氮转化成铵盐，利用如图所示装置处理铵盐，然后通过滴定测量。已知：
NH₃+H₃BO₃===NH3·H3BO3；NH₃·H₃BO₃+HCl===NH₄Cl+H₃BO₃。

回答下列问题：

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(5)取某甘氨酸(C₂H₅NO₂)样品m克进行测定，滴定g中吸收液时消耗浓度为c mol·L^–1的盐酸V mL，则样品中氮的质量分数为_________%，样品的纯度≤_______%。